ソフトクリームが溶けない？ホットクリーム！それって一体何？
食品の研究、製造販売を手掛ける日本海藻食品研究所（金沢市）が、温めても溶けないソフトクリーム「ホットクリーム」を完成させた。高温でも形を保ち、電子レンジで温め直すこともできる。同研究所は、石川発の冬場も楽しめる新たなスイーツとして、商品化を目指す。
ホットクリームは、卵白と水あめ、凝固剤を独自の方法で混ぜることで、約６０度まで溶けずに滑らかなクリーム状を維持する。メレンゲのような口当たりが特徴である。
研究所は、７年前におからを使った「溶けにくいソフトクリーム」を開発したのをきっかけに、冬場でもソフトクリームを楽しむ方法がないかと、６年前から試作を重ねてきた。
研究所の白石良藏会長は、「誰も食べたことのない味。アイスクリームの消費量が多い石川の人に、ぜひ試してみてほしい」と話した。
出典元 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20161029-00421219-hokkoku-l17
名無しさん
2016/10/29 08:17
2016/10/29 08:17
不思議な感じ…。1回は食べてみたいな。
名無しさん
2016/10/29 08:21
2016/10/29 08:21
石川県はアイスクリームの消費量が全国１，２位を争う土地だったと。
だから、需要はあるかもとは思うけど、なんとなく最早アイスクリームではない気がする(笑)
だから、需要はあるかもとは思うけど、なんとなく最早アイスクリームではない気がする(笑)
名無しさん
2016/10/29 08:23
2016/10/29 08:23
気になるけど、定番にはならなそう…
名無しさん
2016/10/29 08:25
2016/10/29 08:25
凝固剤が気になる。
名無しさん
2016/10/29 08:20
2016/10/29 08:20
アイスじゃないじゃない、、
名無しさん
2016/10/29 08:26
2016/10/29 08:26
食べてみたいけど正直あまり美味しくなさそう
名無しさん
2016/10/29 08:33
2016/10/29 08:33
話題になって売れるとは思うけど、
結局は冷たいソフトクリームがいいなあ。
結局は冷たいソフトクリームがいいなあ。
名無しさん
2016/10/29 08:25
2016/10/29 08:25
話のネタに一度くらいはかな。
名無しさん
2016/10/29 08:27
2016/10/29 08:27
いや、俺は冬でもアイスがいい。
名無しさん
2016/10/29 08:46
2016/10/29 08:46
ホットコーラってあったけど ｱﾚみたいになる運命
名無しさん
2016/10/29 08:22
2016/10/29 08:22
アイスの天ぷらってありますけど
美味しいのかが気になる
美味しいのかが気になる
名無しさん
2016/10/29 08:21
2016/10/29 08:21
問題なのは味
おいしいかどうかが一番のポイント
おいしいかどうかが一番のポイント
名無しさん
2016/10/29 08:18
2016/10/29 08:18
もしかして…生クリーム
名無しさん
2016/10/29 08:50
2016/10/29 08:50
良くないモノが色々はいってそうだけど・・
名無しさん
2016/10/29 08:24
2016/10/29 08:24
美味しいかも！
食べてみたいですね！
食べてみたいですね！
名無しさん
2016/10/29 08:27
2016/10/29 08:27
食べたいって気持ちがぜんぜん盛り上がらない。
名無しさん
2016/10/29 08:18
2016/10/29 08:18
珍しいだろうけど、お金出して買う気にならない。
名無しさん
2016/10/29 09:01
2016/10/29 09:01
いや、個人的には冬でもアイスがいい。
名無しさん
2016/10/29 08:18
2016/10/29 08:18
味は???
ちゃんとクリーム味なのか、ただの卵白のメレンゲ味なのか…。
ちゃんとクリーム味なのか、ただの卵白のメレンゲ味なのか…。
名無しさん
2016/10/29 08:36
2016/10/29 08:36
一度は食べてみたいがアイスではない。
名無しさん
2016/10/29 08:26
2016/10/29 08:26
話題性はあるけど定着はしなさそう。
名無しさん
2016/10/29 08:45
2016/10/29 08:45
冷たい方がいい
名無しさん
2016/10/29 08:29
2016/10/29 08:29
ソフトクリームをレンジで温め直すって…
何だか凄い！
Σ(゜Д゜)
何だか凄い！
Σ(゜Д゜)
名無しさん
2016/10/29 08:27
2016/10/29 08:27
凝固剤って何？マーガリンみたいに体に悪い物質じゃないといいけど…
名無しさん
2016/10/29 08:45
2016/10/29 08:45
何か嫌だな
やっぱり冷たい方が良い
やっぱり冷たい方が良い
名無しさん
2016/10/29 08:30
2016/10/29 08:30
おいしければかなり話題になりそう
名無しさん
2016/10/29 08:28
2016/10/29 08:28
金沢は色んな所で攻めてるな。
新幹線開通で人が本当に増えた。
逆に東京の高齢者だらけの廃れ具合がヤバイ。
新幹線開通で人が本当に増えた。
逆に東京の高齢者だらけの廃れ具合がヤバイ。
名無しさん
2016/10/29 08:20
2016/10/29 08:20
ムースで良くない？
名無しさん
2016/10/29 09:13
2016/10/29 09:13
美味しければ良いけど、ちょっと違う気がする。
名無しさん
2016/10/29 08:53
2016/10/29 08:53
凄い発想ですね。ぜひ食べたいけど、遠いなあ。
名無しさん
2016/10/29 08:28
2016/10/29 08:28
食べてみたい！
名無しさん
2016/10/29 08:22
2016/10/29 08:22
お汁粉味がいいんじゃないか？
名無しさん
2016/10/29 08:20
2016/10/29 08:20
新しいもの好きが買えば
名無しさん
2016/10/29 08:18
2016/10/29 08:18
冷たいの？
名無しさん
2016/10/29 09:14
2016/10/29 09:14
アイディアが良い！
売れそう
売れそう
名無しさん
2016/10/29 09:00
2016/10/29 09:00
1回は食べてみたいけど結局ソフトクリームは冷たいから食べたくなるのもあると思う。
名無しさん
2016/10/29 08:59
2016/10/29 08:59
ただのクリームじゃないのこれ
名無しさん
2016/10/29 08:52
2016/10/29 08:52
>アイスクリームの消費量が多い石川
石川は冷たいものが好きな人が多いということだろうから、
石川よりも他の地域でヒットするような気がする。
いろんな地域で販売してみたほうがいいかも。
石川は冷たいものが好きな人が多いということだろうから、
石川よりも他の地域でヒットするような気がする。
いろんな地域で販売してみたほうがいいかも。
名無しさん
2016/10/29 08:35
2016/10/29 08:35
ヒットすればいいですね。
名無しさん
2016/10/29 08:34
2016/10/29 08:34
想像の域ではたいしたことなさそう
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