【パン屋さんが街から消える】倒産件数が過去最多「値上げは本意でない」人気店が閉店決断

4月5日に発表された調査データによると、2023年度の「パン屋さん」の倒産件数は前年度の約2倍に急増。調査開始以来、最多を更新しました。
ロシアのウクライナ侵攻によって、小麦の値段が大きく上がったと。そこに円安も進んだことによって、小麦の輸入価格が上がっていて、3年前から1.5倍以上に上がっています。

創業6年目「セイルノッツ」渡辺祐也 店長:
1割ぐらい値上げさせていただきました。2割、3割とか上げたいんですけど、やっぱりそんなに上げちゃうと、お客さまもびっくりされてしまうし、難しいですよね…。

専門家によると、パンはスーパーなどで安い商品が手に入る分、
(抜粋)

(続きは以下URLから）
https://news.yahoo.co.jp/articles/a9a4b8cc1431c9acd7a9b4d705bd76e364f5f55d

賃金なくても、ただ働きでもいいんじゃない。

日本政府と地方自治体が日本人に対して２０００兆円もの財を形成させてるから。

小麦粉の需要が供給にまさって価格高騰するのは、デマンドプルの良いインフレです。

当たり前のことをわざわざ説明しないといけない。経済をもっとよく学んでほしい。

こじゃれたパン屋って元々高いイメージがあるからな。
そこから値上げしたらパン好きでも無い普通の客は来なくなるだろ。

例えばあんパンとかにしてもコンビニのと比べたら餡子がぎっしりだったりするから、そういう点を考慮するとそれほど割高でもないんだけどな。

まあマックスバリューとか行けばベーカリーがあるからね

簡単に言えばこれもイオンが地元の店を潰してる件の１つでしょう