株式会社千興ファームが馬刺し3部門で国内初の3冠を達成！名実ともに国内トップシェアを証明
株式会社千興ファームが馬刺し3部門で国内初の3冠を達成
熊本県に拠点を置く株式会社千興ファームが、東京商工リサーチによる市場調査の結果、「国内生産馬肉生産量」「馬刺し販売額」「馬刺し通販販売額」の3つの指標で国内第1位に認定されました。これは国内で初めて、馬刺しに関する主要な3つの指標すべてでトップシェアを獲得する快挙となります。
調査結果のポイント
今回の調査は、2024年1月から12月までの馬肉製品および馬刺し市場を対象として、株式会社東京商工リサーチが2025年11月に実施したものです。この結果、千興ファームは以下の3部門で国内第1位という評価を得ました。
-
馬肉製品生産量（輸入肉を除く国内馬肉生産量）
-
馬刺し販売額（国内生産馬肉販売額）
-
馬刺し通販販売額（国内生産馬肉個人通販販売額）
この成果は、多くのお客様からの信頼と支持の証であり、千興ファームが長年にわたり培ってきた品質へのこだわりが評価されたものと言えるでしょう。
需要拡大の背景と千興ファームの強み
近年、馬肉や馬刺しは「高タンパク・低カロリー・低脂質」な健康食材として注目を集めています。健康志向の高まりや、外食・通販における選択肢の増加、さらにはSNSを通じた情報拡散により、幅広い世代でその魅力が認知され、需要が大きく拡大しています。
千興ファームは、馬の生産から加工、そして出荷までを一貫して行う体制を構築しています。HACCPに基づく厳格な衛生管理を徹底し、国際認証である「SQF」を取得した工場で製品を製造しています。この一貫した品質管理体制が、全国の量販店や飲食店、そして一般の消費者まで、幅広い層からの支持につながっています。
今後の展望
千興ファームグループは、今回の3冠達成を弾みに、馬刺し・馬肉製品のさらなる市場拡大と発展を目指しています。今後も、馬肉を使った新しい商品の開発に積極的に取り組み、お客様に喜ばれる製品を提供していくことでしょう。また、海外からの優良な血統を持つ仔馬の仕入れルート開拓にも力を入れ、日本の馬肉業界全体の発展と、豊かな馬肉食文化のさらなる進化に貢献していく方針です。
株式会社千興ファームについて
株式会社千興ファームは、熊本県上益城郡御船町に本社を構え、代表取締役は菅 浩光氏が務めています。代々受け継がれる伝統的な事業を営み、馬の生産から馬肉加工、販売までを手掛ける馬肉専門メーカーです。HACCPに基づく衛生管理とSQF認証取得工場での一貫した製造・出荷体制により、「安全」「安心」な商品を提供しています。
詳細については、以下の公式サイトをご覧ください。
「ビジネス」カテゴリーの関連記事
